Fileteur H/F - AEROMIN (H/F)
LA PERLE BLEUE · RUNGIS (Val-de-Marne)
- Recruteur :
- LA PERLE BLEUE
- Lieu de travail :
- 94 - RUNGIS 94150
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail de nuit
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2217.39 Euros - + majo de nuit
- Expérience :
- 6 Mois
- Métier :
- Fileteur / Fileteuse
- Code ROME :
- H2107 – Opérateur / Opératrice de préparation de poissons et produits de la mer
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 7 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
La Perle Bleue, société spécialisée dans la commercialisation de produits de la mer à destination des professionnels de la restauration (CHR), recherche un(e) Fileteur(se) dans le cadre du développement de son activité.
Entreprise récente et en pleine croissance, La Perle Bleue a pour ambition de devenir un acteur incontournable du marché des produits de la mer sur le MIN de Rungis. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure dynamique au sein d'une structure à taille humaine.
Sous la responsabilité du Responsable d'exploitation, vous aurez notamment pour missions :
Réaliser le filetage et la préparation des poissons selon les demandes clients ;
Effectuer les opérations de découpe, parage et mise en valeur des produits ;
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
Contrôler la qualité des produits préparés ;
Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et de votre poste de travail ;
Contribuer au bon fonctionnement général de l'atelier.
Profil recherché
Expérience en filetage de poissons ;
Connaissance des produits de la mer ;
Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail bien fait ;
Capacité à travailler dans un environnement dynamique ;
Esprit d'équipe et autonomie.
Conditions
Contrat : CDI
Prise de poste : Dès que possible
Horaires : Du lundi au vendredi, début de service à 20h30
Lieu : MIN de Rungis (94)
Rémunération : Selon profil et expérience
Pourquoi nous rejoindre ?
Une entreprise ambitieuse en plein développement ;
Un secteur d'activité dynamique ;
Une équipe à taille humaine.
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Compétences :
- Trier les poissons et effectuer leur préparation (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail de nuit
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2217.39 Euros - + majo de nuit
+ majo de nuit
L’entreprise
LA PERLE BLEUE
Secteur d’activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques
Code NAF : 46.38A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement