Employé polyvalent de restauration (H/F)

Expérience : 1 An(s) (exigée)

Compétences :

• Types de sandwichs et produits snacking (exigé)
• Accueil et service au comptoir (exigé)
• Fiches techniques de cuisine (exigé)
• Gestion des déchets (exigé)
• Gestion des stocks de condiments (exigé)
• Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale (exigé)
• Nettoyage de surfaces en cuisine (exigé)
• Plonge manuelle (exigé)
• Techniques de présentation des plats (exigé)
• Techniques de vente (exigé)
• Traitement des commandes (exigé)
• Utilisation de caisse enregistreuse (exigé)
• Utilisation de fours à micro-ondes professionnels (exigé)
• Utilisation de matériel de nettoyage (exigé)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exigé)
• Préparer, assembler des plats simples (exigé)
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail (exigé)
• Assurer une présentation attrayante des produits (exigé)
• Assurer un service client rapide et courtois (exigé)
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients (exigé)
• Conditionner des produits (exigé)
• Livrer une commande (exigé)
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé (exigé)
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (exigé)
• Préparer des boissons chaudes ou froides (exigé)
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries (exigé)
• Procéder à l'encaissement (exigé)
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande (exigé)
• Réaliser la plonge (exigé)
• Réaliser un service en salle (exigé)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (exigé)
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (exigé)
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (exigé)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (exigé)
• Répondre aux attentes d'un client (exigé)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (exigé)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (exigé)
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques (exigé)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Langues :

• Allemand (souhaité)
• Anglais (souhaité)

Horaires :

• 35H/semaine
  Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
• Mobilisable en urgence
• Travail le dimanche

Mensuel de 1868.0 Euros

• Restauration
• Restauration

SARL TERGAL

Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Code NAF : 56.10A

Effectif : 1 ou 2 salariés