Boulanger / Boulangère
BOULANGERIE DAGOBERT · COLMAR (Haut-Rhin)
- Recruteur :
- BOULANGERIE DAGOBERT
- Lieu de travail :
- 68 - COLMAR 68000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail de nuit...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire motivant
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 5 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
La Boulangerie DAGOBERT, située à Colmar, est une enseigne dédiée à la qualité et au savoir-faire artisanal. Pour renforcer notre équipe de production, nous recherchons un(e) Boulanger(e) passionné(e) et rigoureux(se) pour participer au succès de notre maison.
VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité du responsable de production, vous assurez la confection de nos produits dans le respect de nos engagements de qualité. Vos missions principales sont :
- Production & Façonnage : Préparation et réalisation complète de la gamme de produits de boulangerie.
- Cuisson : Maîtrise des étapes de cuisson pour garantir la qualité constante de nos produits.
- Hygiène & Sécurité : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Travail d'équipe : Collaboration active avec les membres de la production et de la vente pour assurer la fluidité de l'activité.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP, BP Boulanger ou d'un diplôme équivalent, ou vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
- Technicité : Vous maîtrisez les techniques de base de la boulangerie et possédez une excellente connaissance des produits.
- Savoir-être : Vous faites preuve de rigueur, d'une grande capacité d'organisation et d'un respect strict des délais de production.
- Esprit d'équipe : Vous avez un excellent relationnel et appréciez le travail collaboratif.
CONDITIONS ET AVANTAGES :
- Horaires : Travail en horaires matinaux de 03h30 à 11h00.
- Flexibilité contractuelle : Poste ouvert selon votre souhait en temps plein (35h) ou en temps partiel (24h).
- Repos annuel : Pour votre confort, l'établissement ferme 3 semaines en été et 1 semaine en hiver.
- Prise de poste : Immédiate.
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (exigé)
Compétences :
- Modes de cuisson des aliments (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
- Confectionner des viennoiseries (souhaité)
- Défourner des pains et viennoiseries (souhaité)
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication (souhaité)
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail de nuit - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail en journée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Salaire motivant
- Complémentaire santé
- Complémentaire santé
L’entreprise
BOULANGERIE DAGOBERT
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement