Économe (H/F)

Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)

Formation :

• CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)

Compétences :

• Gestion des inventaires (souhaité)
• Législation alimentaire (souhaité)
• Modalités de stockage de produits alimentaires (souhaité)
• Normes d'hygiène et de sécurité (souhaité)
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
• Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures (souhaité)
• Organiser le traitement des commandes (souhaité)
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
• Définir des besoins en approvisionnement (souhaité)
• Lutter contre le gaspillage alimentaire (souhaité)
• Participer à un inventaire (souhaité)
• Réaliser des préparations culinaires simples (souhaité)
• Sensibiliser les équipes aux enjeux de la Responsabilité Sociétale et Environnementale (RSE) (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Horaires :

• 35H/semaine
  Travail en journée

Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros - 13 eme mois

13 eme mois

• Complémentaire santé
• Complémentaire santé

SODEXO SPORTS ET LOISIRS

Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Code NAF : 56.10A

Effectif : 20 à 49 salariés