Demi-Chef(fe) de partie patisserie (H/F)

Situé entre Blois et Tours, Le Relais des Landes, Hôtel restaurant de Charme 4*, membre du groupe logis hôtels sous la marque Demeures et Châteaux, recherche un(e) demi-chef(fe) de partie pâtisserie (H/F) pour compléter son équipe pour la saison 2027.

Poste en CDD du 1er avril au 31 octobre 2027.
Salaire brut à partir de 2340€.
Travail en coupure.

Vos missions :
- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans la partie pâtisserie.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits.
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
- Relayer les communications du chef auprès de votre équipe.
- Transmettre votre savoir auprès de vos commis.

Vos avantages :
- Contrat 39 heures
- logement possible
- Mutuelle

Votre profil :
- travailler en coupure ne vous dérange pas.
- Vous aimez travailler les produits frais avec respect des productions locales et de la saisonnalité.
- Vous recherchez le travail en autonomie.
- Vous avez déjà occupé un poste de pâtissier pendant au minimum 1 an.
- Vous maitrisez les techniques de base et souhaitez progresser

Pourquoi nous rejoindre ?
- Vous travaillerez dans un lieu chargé d'histoire au centre d'un domaine en pleine nature.
- Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe humaine et engagée.
- Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international
- Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels
- Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages