Cuisinier produits de la mer (H/F)
ZINC MARINE · PESSAC (Gironde)
- Recruteur :
- ZINC MARINE
- Lieu de travail :
- 33 - PESSAC 33600
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros - prime de fin d'année
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
Au sein de notre Poissonnerie restaurant, vous serez amené(e) à
participer à la préparation des plats en cuisine pour le restaurant et le service traiteur
gérer le banc de poissons (installation, réassort...)
assurer l'écaillage et la préparation des plateaux de fruits de mer
assurer la vente et l'encaissement des produits
dans le respect des normes d'hygiène propres à la profession
Profil recherché :
Vous êtes cuisinier avec une appétence pour les produits de la mer et vous êtes prêt à vous former sur l'écaillage et la gestion d'un banc de poissons
Vous avez envie de vous engager dans un poste qui correspond à vos attentes
Vous avez éventuellement l'ambition de développer votre activité (possibilité d'envisager un partenariat pour la création d'un 2ème établissement)
Vous êtes prêt à vous former sur les compétences qui pourraient vous manquer
Ce que nous proposons : une prime de fin de contrat qui s'ajoute à la prime de précarité
Une prise en charge partielle de vos frais d'essence pour le trajet domicile-travail ou des indemnités kilométriques
Une formation en interne sur nos process
Rejoignez notre équipe !
ambiance conviviale, établissement à taille humaine, clientèle fidèle
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine poisson (souhaité)
Compétences :
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
- Modalités de stockage de produits alimentaires (souhaité)
- Modalités de conservation des produits alimentaires (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits (souhaité)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Écaillage (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros - prime de fin d'année
prime de fin d'année
- Indemnité transports
- Primes
- Indemnité transports
- Primes
L’entreprise
ZINC MARINE
Secteur d’activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Code NAF : 47.23Z
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement