Cuisinier de la restauration scolaire (H/F)
MAIRIE · FLEAC (Charente)
- Recruteur :
- MAIRIE
- Lieu de travail :
- 16 - FLEAC 16730
- Type de contrat :
- CDD - 6 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Indice de la fonction publique
- Expérience :
- 3 An(s) - Sur poste similaire
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Technicien
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
MISSIONS :
-Produit et valorise les préparations culinaires et pâtissières.
-Participe à tous les aspects techniques du service de restauration dans un souci de sécurité alimentaire et de respect du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS).
-Participe à la partie administrative dont dépend la production, la distribution, la gestion du PMS en autres.
-Force de proposition dans tous les domaines de la restauration.
-Participe à l'élaboration des menus en respectant les réglementations.
COMPETENCES REQUISES :
- Maitrise des techniques culinaires
- Maitrise des règles d'hygiène et de la règlementation sanitaire.
EXPERIENCE :
Expérience de 3 ans sur poste similaire.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
Contractuel (avec possibilité d'évolution)
Horaires de travail du lundi au vendredi 6h30 - 14h
Rémunération statutaire (sur un indice de la fonction publique)
*****
Adresser votre lettre de motivation et CV à l'attention de Mme le Maire - 5 rue de la mairie - 16730 FLEAC ou par mail à elisabeth.villechalane@fleac.fr
Renseignements complémentaires auprès d'Elisabeth VILLECHALANE - DRH au 05.45.91.68.91
ou de Laetitia BAVOIX - responsable de la restauration scolaire au 06.17.84.66.90
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) - Sur poste similaire (exigée) — Sur poste similaire
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
- Aucune formation scolaire — Méthode haccp (souhaité)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Salaire et avantages
Indice de la fonction publique
L’entreprise
MAIRIE
Secteur d’activité : Administration publique générale
Code NAF : 84.11Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement