Cuisinier / Cuisinière
CASTAY ERIC · VILLECOMTAL SUR ARROS (Gers)
- Recruteur :
- CASTAY ERIC
- Lieu de travail :
- 32 - VILLECOMTAL SUR ARROS 32730
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2300.0 Euros
- Expérience :
- 2 An(s)
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 20 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
L'Escapade recrute un(e) cuisinier(e); établissement qui incarne l'art de vivre gersois: une cuisine généreuse, une ambiance conviviale et l'assurance d'un moment simple et bon.
Vos missions:
Production culinaire : Réaliser les préparations (découpes, cuissons, sauces) en respectant les standards de l'établissement.
Mise en place : Assurer la préparation des postes de travail avant le service.
Dressage : Assurer le dressage esthétique et conforme des assiettes lors du service.
Hygiène et Sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP (nettoyage des locaux, respect de la chaîne du froid, traçabilité des produits, gestion des allergènes).
Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité des produits et au rangement des stocks.
Profil recherché:
Autonome et expérience significative sur même type de poste.
Maîtrise des techniques de découpe, des modes de cuisson et des règles d'hygiène alimentaire.
Capacité à gérer son poste de manière méthodique.
Service uniquement le midi, du dimanche au vendredi. Fermeture le samedi.
Prise de poste le 02 janvier 2027.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Compétences :
- Chaîne du froid (souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Cuisine des spécialités régionales françaises (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement (souhaité)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail le dimanche
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros
L’entreprise
CASTAY ERIC
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement