Cuisinier / Cuisinière
BRASSERIE LE FERROUX · ST FONS (Rhône)
- Recruteur :
- BRASSERIE LE FERROUX
- Lieu de travail :
- 69 - ST FONS 69190
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2500.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 3 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
LE FERROUX, restaurant emblématique sur la ville de Saint-Fons recherche son Cuisinier (H/F) pour proposer une cuisine traditionnelle française.
>> À propos de nous :
Notre établissement, restaurant de quartier spécialisé dans la cuisine française traditionnelle, met à l'honneur les produits du terroir et le savoir-faire artisanal. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison pour offrir une expérience authentique à notre clientèle.
>> Vos Missions :
- Assurer la mise en place des postes de travail (découpe, préparations de base).
- Réaliser la cuisson et le dressage des plats selon nos fiches techniques et l'esprit de la maison.
- Gérer les stocks, réceptionner les marchandises et assurer le suivi des produits frais.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel.
>> Profil recherché :
- Vous possédez une expérience significative en cuisine traditionnelle française.
- Maîtrise des techniques de base (taillage, fonds, sauces, cuissons).
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et capable de gérer le rythme des services.
- L'esprit d'équipe et la bonne humeur sont essentiels pour vous.
- La connaissance des normes HACCP est indispensable.
>> Conditions du poste :
- CDI
- 35 heures du Lundi au Vendredi en Horaires coupés (10h-14h /18h-21h)
- Date de prise de poste : au plus tôt
- Rémunération : Selon profil.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Mensuel de 2500.0 Euros
L’entreprise
BRASSERIE LE FERROUX
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement