Cuisinier / Cuisinière (H/F)
RESTAURANT LE RANCH · VOGELGRUN (Haut-Rhin)
- Recruteur :
- RESTAURANT LE RANCH
- Lieu de travail :
- 68 - VOGELGRUN 68600
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- 2200€ net/mois négociable selon pro
- Expérience :
- 2 An(s) - Cuisine
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 22 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Créateur (trice) de saveurs et d'expériences culinaires, vous êtes au cœur de l'art gastronomique. Vos missions:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration,
- gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets,
- élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires,
- contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Vous travaillerez en coupé: 09h-14H00 et 18H00-21H00.
Possibilité de travailler en continu (10H00-18H00 ou de 7H00 à 15H00).
Vous aurez 2 jours de repos par semaine , à convenir.
Avantages:
- Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées,
-Mutuelle intéressante,
- Primes.
Le lieu de travail n'étant pas bien desservi par les transports en commun, il nécessaire d'avoir un moyen personnel de transport.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) - Cuisine (exigée) — Cuisine
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité) — débutant accepté si diplôme
Compétences :
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier (souhaité)
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine (souhaité)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Conditionner des produits (souhaité)
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Cuisinier (H/F) (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
2200€ net/mois négociable selon pro
L’entreprise
RESTAURANT LE RANCH
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 22 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement