Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
MAISON RETRAITE JONZIEUX · JONZIEUX (Loire)
- Recruteur :
- MAISON RETRAITE JONZIEUX
- Lieu de travail :
- 42 - JONZIEUX 42660
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Code ROME :
- G1606 – Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
Nous somme à la recherche d'un cuisinier(ère) pour des remplacements en EHPAD d'une capacité d'accueil de 50 résidents.
Missions :
Préparer et cuisiner des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, régimes sans sel, diabétiques, etc.).
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
Assurer la réception, le contrôle, le stockage et la gestion des denrées alimentaires.
Maintenir la propreté et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
Compétences requises :
Connaissances en cuisine collective.
Respect strict des normes HACCP.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
Profil :
CAP/BEP Cuisine ou expérience professionnelle significative en restauration collective.
Une expérience en EHPAD ou en restauration médico-sociale est appréciée.
Conditions :
Horaires de travail adaptés à la restauration collective (pas de service tardif - de 6h30 à 16h30).
Travail en équipe.
*** Recrutement URGENT, lieu non desservi par les transports en commun, merci de vérifier que vous pouvez vous rendre sur le lieu de travail ***
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine collectivité (exigé)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en horaires fixes
- Travail le samedi
- Travail le dimanche
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros
L’entreprise
MAISON RETRAITE JONZIEUX
Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Code NAF : 87.10A
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement