CHEF/FE DE PARTI (H/F)
HOTEL MERCURE CHAMPS DE MARS · ROUEN (Seine-Maritime)
- Recruteur :
- HOTEL MERCURE CHAMPS DE MARS
- Lieu de travail :
- 76 - ROUEN 76000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 13.48 Euros - +AN+ICN+MUTUELLE+A VOIR SELON PROFIL
- Expérience :
- 2 An(s) - sur même type de poste
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 7 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Au sein du combo Mercure-Ibis Rouen Centre, en tant que Chef de partie, vos missions principales consistent à :
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires,
- Réaliser les préparations buffet et séminaire,
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client,
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel,
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes acteur de la satisfaction de la clientèle qui vous est confiée.
Ce poste requiert :
* Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi.
Vous êtes diplômé/e d'une formation en hôtellerie/restauration, bénéficiez d'une expérience d'au moins un an en qualité de commis de cuisine et vous êtes mobile pour vous rendre sur votre lieu de travail selon les horaires du poste.
LES + :
- Eco-responsable
- Réactif et à l'écoute
- Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
- Pro ascenseur social
- Mutuelle entreprise
- Avantage nourriture
- Plateforme d'achat à prix réduit
- Package de rémunération attractive (Primes)
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) - sur même type de poste (exigée) — sur même type de poste
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Horaire de 13.48 Euros - +AN+ICN+MUTUELLE+A VOIR SELON PROFIL
+AN+ICN+MUTUELLE+A VOIR SELON PROFIL
L’entreprise
HOTEL MERCURE CHAMPS DE MARS
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement