Chef de partie polyvalent (H/F)
AUBERGE DE LA PAILLERE · LAVOURS (Ain)
- Recruteur :
- AUBERGE DE LA PAILLERE
- Lieu de travail :
- 01 - LAVOURS 01350
- Type de contrat :
- Saisonnier - 5 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail le dimanche...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 13.32 Euros à 14.77 Euros - PRIME, CSE
- Expérience :
- 6 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Demi-chef de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 25 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
L'équipe de l'Auberge de la Paillère recherche un Chef de Partie polyvalent (H/F) compétent(e) et passionné(e).
Poste à pourvoir au 01/10/2026 ; possibilité d'évolution et de reconduction de CDD.
En tant que Chef de Partie, vous aurez pour missions de la préparation des entrées froides et le dressage des assiettes, mais aussi de la cuisson des aliments et l'élaboration des plats chauds.
L'Auberge de la Paillère est un restaurant traditionnel et les postes proposés sont basés sur la polyvalence, l'entraide et l'esprit d'équipe.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies
- Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualifications :
- Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration
- Connaissance des techniques culinaires et des différentes cuissons
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Esprit d'équipe
- Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les délais
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail le dimanche - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail saisonnier
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Horaire de 13.32 Euros à 14.77 Euros - PRIME, CSE
PRIME, CSE
- Primes
- Intéressement / participation
- Primes
- Intéressement / participation
- CSE
L’entreprise
AUBERGE DE LA PAILLERE
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement