Chef de partie (H/F)
EDGAR · PARIS (Paris)
- Recruteur :
- EDGAR
- Lieu de travail :
- 75 - PARIS 75002
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2250.0 Euros à 2350.0 Euros
- Expérience :
- 36 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 21 octobre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
CHEF DE PARTIE (H/F) - PARIS 2e
Hôtel-Restaurant - Paris 75002
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, notre hôtel-restaurant situé au cœur de Paris recherche un(e) Chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.
Nous recherchons une personne expérimentée, sérieuse et autonome, appréciant le travail en équipe et attachée à la qualité des préparations.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :
Assurer la mise en place et les préparations culinaires de votre partie.
Réaliser les cuissons, dressages et envois pendant les services.
Gérer votre poste de travail de façon autonome et organisée.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats.
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.
Respecter les fiches techniques, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP.
Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir le bon déroulement des services.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de partie et maîtrisez les techniques de cuisine professionnelle.
Vous êtes autonome dans la gestion de votre poste et savez travailler efficacement pendant les services.
Nous recherchons avant tout une personne fiable, organisée, réactive et dotée d'un bon esprit d'équipe.
CONDITIONS DU POSTE
Contrat : CDI - Temps plein
Durée de travail : 39 heures par semaine
Rémunération : à partir de 2 321 € brut mensuel, heures supplémentaires contractuelles majorées incluses, à ajuster selon la classification HCR.
Prise en charge de 50 % de l'abonnement aux transports en commun.
Repas ou indemnité compensatrice selon les dispositions applicables.
Poste situé au 31 rue d'Alexandrie, 75002 Paris.
Poste à pourvoir dès que possible.
POUR POSTULER
Merci de transmettre votre CV directement via France Travail.
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir durablement dans une équipe à taille humaine, où le professionnalisme, l'entraide et la qualité du travail sont essentiels.
Profil recherché
Expérience : 36 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (exigé)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Etre force de proposition — Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2250.0 Euros à 2350.0 Euros
- Indemnité transports
- Restauration
- Indemnité transports
- Restauration
L’entreprise
EDGAR
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement