Chef de partie (H/F)
FAUCHON · PARIS (Paris)
- Recruteur :
- FAUCHON
- Lieu de travail :
- 75 - PARIS 75008
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2580.0 Euros
- Expérience :
- 12 Mois
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé non qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 13 octobre 2026 · vérifiée le 7 novembre 2026 · source : France Travail
FAUCHON L'HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 54 chambres dont 11 suites, d'un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un SPA KOS.
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Une équipe chaleureuse et dynamique vous attend !
Missions
- Vous assurerez la responsabilité du poste « Cuisson » sous la supervision du chef
- Vous élaborerez sous le contrôle du chef, l'ensemble des recettes de la carte
- Vous suivrez scrupuleusement les recettes de base et maîtriser parfaitement leur réalisation
- Vous serez force de proposition auprès du chef
- Vous participerez avec le Chef à la création de nouveaux plats
- Vous assurerez l'approvisionnement et la mise en place de votre poste
- Vous assurerez le nettoyage et rangement de votre poste
- Vous soumettrez vos projets de commandes au chef
Profil recherché
Expérience : 12 Mois (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le samedi
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2300.0 Euros à 2580.0 Euros
- CSE
- Intéressement / participation
- CSE
- Intéressement / participation
L’entreprise
FAUCHON
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 50 à 99 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 7 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement