Chef de Partie Chaud (H/F)
MANOU06250 · GRASSE (Alpes-Maritimes)
- Recruteur :
- MANOU06250
- Lieu de travail :
- 06 - GRASSE 06130
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire selon profil
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 26 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Nous recherchons pour notre établissement notre Chef de partie chaud H/F.
Production & Service : Assurer la mise en place complète de votre poste et assurer l'envoi des plats (cuissons, sauces, accompagnements) pendant le service, en respectant les cadences et les standards de l'établissement.
Qualité & Dressage : Veiller à la qualité constante des produits et au dressage soigné des assiettes conformément aux fiches techniques.
Gestion du poste : Gérer vos stocks, participer aux commandes de matières premières et assurer la rotation des produits (FIFO) pour éviter le gaspillage.
Hygiène & Sécurité : Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de propreté (nettoyage du poste, traçabilité, chaîne du froid).
39h hebdomadaire :
Horaire 9h à 14h30 + 2 à 3 coupures semaine samedi soir vendredi soir et jeudi soir
Dimanche repos + 4 demi journée off
Salaire de base non défini à discuter sur place
CV a envoyer à bistrot34grasse@gmail.com ou déposer au bistrot entre 9h et 11h et à partir de 14h30.
RESTAURANT BISTROT 34
47 ROUTE DE LA MARIGARDE
06130 GRASSE
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Salaire selon profil
L’entreprise
MANOU06250
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 26 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement