Chef de cuisine (H/F)

Tire-toi une Bûche - Cuisine et Bar à Jeux.
Recrutement d'un.e Chef.fe de cuisine à Lyon 6 !

Début du contrat : Lundi 4 janvier 2027
Contrat : CDI - 39h
Rythme : 4 soirs travaillés par semaine
Repos : 2 week-ends complets toutes les 6 semaines

QUI SOMMES-NOUS ?
Un grand bar à jeux ouvert depuis 3 ans, situé dans le sud du 6e arrondissement de Lyon, qui mêle cuisine maison et de saison, jeux et convivialité. Nous sommes ouverts le soir uniquement !

- Tire-toi une Bûche, c'est un bar-restaurant convivial, où la cuisine maison et le jeu sont à l'honneur.
- Une carte originale composée de bols à partager, préparés à partir de produits frais et de saison.
- Les 3 fondateurs font partie intégrante de l'équipe en salle et assurent les services aux côtés de tous les salarié.es.
- Nous aimons aussi partager de bons moments en dehors des services, qu'ils soient organisés par le bar ou spontanément par l'équipe !

NOUS RECHERCHONS UN.E CHEF.FE !
Avant tout, nous cherchons quelqu'un avec qui partager nos envies et qui souhaite s'investir dans le projet !
Avoir une expérience en cuisine et se sentir prêt.e à prendre pleinement un poste de Chef.fe.

- Imaginer et renouveler une carte créative, du monde et de saison, avec des propositions végétariennes, véganes et carnées.
- Savoir gérer une cuisine dans son ensemble : relations avec les producteurs et fournisseurs, commandes, stocks, formation et encadrement de l'équipe.
- Être sensible aux enjeux environnementaux et sociaux liés à l'alimentation (saisonnalité, gaspillage, approvisionnement.).
- Maîtriser les normes d'hygiène.
- Avoir envie de s'investir dans un projet sur le long terme !

LE BOULOT À TIRE-TOI UNE BÛCHE ?
Nous recherchons un.e Chef.fe pour prendre la relève de notre cheffe actuelle.

- Assurer 4 services du soir par semaine.
- Assurer ponctuellement la cuisine lors de privatisations de groupes le midi (principalement en novembre et décembre).
- Créer et renouveler la carte : 7 bols à partager (4 végétariens, 1 végan et 2 carnés) et 2 desserts.
- Travailler avec une équipe de 2 cuisiniers très sympas !
- Horaires d'ouverture : du lundi au samedi soir uniquement.

LES CONDITIONS DE TRAVAIL

- CDI de 39h par semaine.
- Pas de coupures.
- 4 soirs travaillés par semaine.
- Travail en équipe avec deux cuisiniers.
- Une grande cuisine bien équipée : il y a de quoi se faire plaisir et laisser parler sa créativité !
- Salaire de démarrage : 3 047 € brut / mois, soit environ 2 300 € net.

ENVIE DE NOUS REJOINDRE ?

Envoie-nous ton CV et une lettre de motivation à contact@tiretoiunebuche.fr.

N'hésite pas à découvrir notre site internet et notre Instagram pour en apprendre un peu plus sur nous !
Au plaisir de te rencontrer !