Chef de cuisine (H/F)
GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE · LISIEUX (Calvados)
- Recruteur :
- GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE
- Lieu de travail :
- 14 - LISIEUX 14100
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 3000.0 Euros à 3400.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 22 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Logement possible si besoin
Le Grand Hôtel de l'Espérance* - Restaurant CHEZ ALAIN - Lisieux (14)
Restaurant familial travaillant pour une clientèle mixte (groupes et individuels), ouvert 7j/7 midi et soir (jusqu'à 130 couverts par service), recherche son(sa) Chef(fe) de Cuisine.
Vos missions :
Gérer la production culinaire et les plannings
Élaborer les menus et fiches techniques
Superviser les commandes, les stocks et l'hygiène
Manager et former l'équipe cuisine
Profil :
Expérience significative en cuisine traditionnelle
Compétences en gestion d'équipe
Maîtrise des normes HACCP
Esprit d'équipe et sens des responsabilités
Conditions :
CDI - Temps plein
Journée en coupure, 2 jours de repos consécutifs
Salaire selon profil
Pourboires, repas, mutuelle, parking
Logement disponible si besoin
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 3000.0 Euros à 3400.0 Euros
- Restauration
- Restauration
L’entreprise
GRAND HOTEL DE L'ESPERANCE
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 22 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement