Chef Cuisine Nikkei - Restaurant Kaito - CDI (H/F)
FOUR SEASONS RESORT MEGEVE · MEGEVE (Haute-Savoie)
- Recruteur :
- FOUR SEASONS RESORT MEGEVE
- Lieu de travail :
- 74 - MEGEVE 74120
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- communiqué pendant l'entretien
- Expérience :
- 12 Mois
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Cadre
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 23 septembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Le/La Chef(fe) de Cuisine est responsable de la supervision et de la gestion d'une équipe composée de Sous-Chefs, Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis de Cuisine, stagiaires et apprentis.
Il/Elle est chargé(e) de garantir la rapidité et la qualité d'exécution des commandes passées en salle, ainsi que de veiller à une répartition équilibrée du travail entre les différents postes.
Vos missions
Superviser les Sous-Chefs, Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis, stagiaires, apprentis et aides de cuisine.
Gérer et superviser la production aux différents postes de travail ainsi que le stockage des produits.
Mettre en œuvre et faire respecter les fiches techniques ainsi que l'esprit et les standards de la cuisine.
Participer à l'élaboration des menus.
Ce que nous recherchons
Deux à cinq ans d'expérience préalable à un poste de direction culinaire.
Vous devez être autorisé(e) à travailler légalement en France au moment de votre candidature et maîtriser couramment le français et l'anglais.
La capacité à utiliser du matériel informatique et d'autres systèmes informatiques liés à la restauration.
Ce que nous offrons
Contrat à durée indéterminée
13e mois
Logement durant la période d'essai
1 repas par shift travaillé
Profil recherché
Expérience : 12 Mois (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Langues :
- Anglais (exigé)
- Français (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail saisonnier
- Travail durant les vacances scolaires
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
communiqué pendant l'entretien
- Primes
- Hébergement
- Primes
- Hébergement
- Titres restaurant / Prime de panier
L’entreprise
FOUR SEASONS RESORT MEGEVE
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 50 à 99 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement