Chef / Cheffe de partie
PLOUGUERNEAU (Finistère)
- Lieu de travail :
- 29 - PLOUGUERNEAU 29880
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- En fonction de vos compétences et votre expérience
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 13 novembre 2026 · vérifiée le 15 novembre 2026 · source : France Travail
Situé à Plouguerneau, notre établissement est un lieu de vie dynamique ouvert 7j/7, proposant un service midi et soir pour une clientèle fidèle et saisonnière (environ 130 couverts).
Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de nos services :
- Production culinaire : Superviser la mise en place et garantir la régularité ainsi que la qualité des préparations transmises.
- Hygiène & Sécurité : Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Gestion opérationnelle : Réceptionner, contrôler la qualité des produits et assurer une gestion rigoureuse des stocks.
- Encadrement : Collaborer étroitement avec le Chef pour coordonner la brigade et assurer la fluidité du service, même lors des pics d'activité.
Votre environnement de travail : Vous rejoignez une brigade professionnelle et organisée. En période de haute saison, vous évoluerez au sein d'une équipe de 10 personnes, vous offrant un cadre de travail structuré et propice à l'excellence culinaire.
Profil recherché :
Expérience confirmée sur un poste similaire.
Polyvalence, rigueur et esprit d'équipe.
Capacité à gérer le stress lors des services à forte affluence.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
En fonction de vos compétences et votre expérience
- Intéressement / participation
- Intéressement / participation
L’entreprise
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 13 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 15 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement