Chef de partie tournant / tournante (H/F)
LE DOMAINE · CONCARNEAU (Finistère)
- Recruteur :
- LE DOMAINE
- Lieu de travail :
- 29 - CONCARNEAU 29900
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- selon profil
- Expérience :
- 3 Mois
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 12 novembre 2026 · vérifiée le 13 novembre 2026 · source : France Travail
Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez la gestion et la préparation de votre poste de travail. Véritable pilier de la brigade, vous encadrez une équipe de cuisiniers pour garantir l'excellence des produits et la qualité de l'assiette. Vous intervenez sur un domaine spécifique (viandes, poissons, légumes ou garde-manger).
Vos responsabilités :
Diriger et coordonner l'équipe affectée à votre partie.
Assurer la mise en place et l'envoi des préparations
Garantir l'application rigoureuse des normes HACCP et le respect des règles d'hygiène en vigueur.
Veiller à la bonne gestion des stocks et à la limitation du gaspillage sur votre poste.
Profil recherché : Cuisinier expérimenté, vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires liées à votre spécialité.
Profil recherché
Expérience : 3 Mois (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Salaire et avantages
selon profil
L’entreprise
LE DOMAINE
Secteur d’activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Code NAF : 55.20Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 12 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 13 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement