Chef / Cheffe de partie (H/F)
MADEMOISELLE · ST JEAN CAP FERRAT (Alpes-Maritimes)
- Recruteur :
- MADEMOISELLE
- Lieu de travail :
- 06 - ST JEAN CAP FERRAT 06230
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon compétences
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
L'établissement :
Rejoignez une brigade passionnée au sein de notre restaurant gastronomique situé à Saint-Jean-Cap-Ferrat (40-60 couverts), spécialisé dans le service classique à l'assiette.
Vos missions :
Rattaché au Chef, vous êtes responsable d'un poste spécifique (garde-manger, chaud, etc.). Vous assurez la préparation des mises en place, la cuisson et le dressage des assiettes dans le respect strict des fiches techniques et des normes d'hygiène.
Profil recherché :
Maîtrise technique culinaire confirmée.
Autonomie, discipline et esprit d'équipe.
Passion pour le produit et la précision du dressage.
Conditions :
Rythme : 2 services par jour ou journée continue.
Salaire : selon compétences.
Logement : Poste non logé.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Selon compétences
L’entreprise
MADEMOISELLE
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 13 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement