Chef / Cheffe de partie (H/F)
DOCK 7 · BREST (Finistère)
- Recruteur :
- DOCK 7
- Lieu de travail :
- 29 - BREST 29200
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon le profil
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de partie
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 3 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Le Dock 7 est un food court sur Brest, nous recherchons un chef de partie (H/F).
En tant que chef de partie (H/F), vous serez responsable de la gestion d'un corner et de la préparation de plats spécifiques.
Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux standards définis.
Superviser et diriger les commis de cuisine au sein de votre partie.
Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail.
Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires pour votre partie.
Maintenir la propreté et l'ordre de votre poste de travail et des équipements.
Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en cuisine.
Assurer une communication efficace avec les autres membres de la brigade.
Profil recherché :
Maîtrise des techniques culinaires ;
Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations de stress ;
Créativité et souci du détail ;
Rigueur et sens des responsabilités ;
Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine ;
Bonne capacité à travailler en équipe.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en horaires décalés
Salaire et avantages
Selon le profil
L’entreprise
DOCK 7
Secteur d’activité : Débits de boissons
Code NAF : 56.30Z
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 3 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement