Chef / Cheffe de cuisine
LES CHATELMINES · LA BRESSE (Vosges)
- Recruteur :
- LES CHATELMINES
- Lieu de travail :
- 88 - LA BRESSE 88250
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon profil
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Chef / Cheffe de cuisine
- Code ROME :
- G1601 – Chef / Cheffe de cuisine
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 10 novembre 2026 · vérifiée le 11 novembre 2026 · source : France Travail
ET SI VOUS PRENIEZ LES COMMANDES DE NOTRE CUISINE ?
L'Hôtel-Restaurant Les Chatelminés établissement 3 étoiles niché au cœur des Vosges à La Bresse, recherche son/sa futur(e) CHEF(FE) DE CUISINE en CDI !
Rejoignez un établissement à taille humaine avec une équipe passionnée, dans un cadre de travail exceptionnel entre montagne et nature, au cœur des Vosges à La Bresse (88).
Vos missions :
- Élaborer la carte et les menus
- Gérer les commandes et les fournisseurs
- Maîtriser les coûts et les stocks
- Organiser et réaliser la production
- Garantir l'hygiène (HACCP)
- Anticiper les préparations pour les jours de repos
Contrat : CDI - 35 h ou 39 h (à définir ensemble)
Rythme : Horaires continus (sans coupure) - Restaurant ouvert uniquement le soir (résidents hôtel & clientèle extérieure)
Rémunération & avantages : Rémunération attractive (à définir selon profil), véhicule de service compris, repas compris, mutuelle d'entreprise
Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine et capacité à gérer un poste à responsabilités en toute autonomie.
Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP), de la gestion des stocks et des coûts.
Créativité, rigueur et passion du métier.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
- Niveau Bac — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (souhaité)
- Aménager un poste et les conditions de travail (souhaité)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
- Animer, coordonner une équipe (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en horaires variables
Salaire et avantages
Selon profil
L’entreprise
LES CHATELMINES
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 10 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 11 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement