Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
MAISON HERAULT · AUMALE (Seine-Maritime)
- Recruteur :
- MAISON HERAULT
- Lieu de travail :
- 76 - AUMALE 76390
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon profil et expériences
- Expérience :
- 1 An(s) - avec diplôme
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 30 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Dans une boulangerie traditionnelle, vous confectionnez les pains (classiques et spéciaux) ainsi que les viennoiseries.
Horaires de travail de 4h à midi avec 2 jours de congés dans la semaine dont obligatoirement tous les dimanche (magasin fermé le dimanche). Poste en CDI à pourvoir rapidement.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) - avec diplôme (exigée) — avec diplôme
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé) — CAP Boulangerie, patisserie
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exigé)
- Techniques de pétrissage manuel (exigé)
- Techniques de boulage des pâtons (exigé)
- CAP boulanger (souhaité)
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication (exigé)
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc (exigé)
- Régler les paramètres des machines de cuisson (exigé)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (exigé)
- Confectionner des viennoiseries (exigé)
- Cuire des pâtons (exigé)
- Cuire des pièces de viennoiserie (exigé)
- Défourner des pains et viennoiseries (exigé)
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes (exigé)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exigé)
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Selon profil et expériences
L’entreprise
MAISON HERAULT
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement