Boulanger (H/F)
AU FOURNIL DES MATIGNON · GRANVILLE (Manche)
- Recruteur :
- AU FOURNIL DES MATIGNON
- Lieu de travail :
- 50 - GRANVILLE 50400
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail de nuit...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2200.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre d'un départ en retraite du boulanger en place, nous recherchons un(e) boulanger(e) qui assurera la production artisanale de nos pains et autres.
Vos missions principales seront :
- production artisanale : pétrissage, gestion fermentation (levain) façonnage des pains, production pains spéciaux et gamme BIO, tradition au levain
- gestion des fournées : maîtrise de la cuisson pour garantir une croûte et une mie parfaite
- qualité et hygiène : respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Entretien du fournil, poste de travail et matériel.
Votre profil
Expérience : vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire
formation : cap, bp, boulanger
compétences techniques: Maîtrise des étapes de panification, pétrissage, façonnage et cuisson
Qualités personnelles :
- Rigueur et précision : pour garantir la régularité de nos produits
- Organisation : Capacité à gérer son temps et son poste en autonomie
- Ponctualité : respect rigoureux des horaires de production
Conditions de travail et horaires :
Nous vous proposons un cadre de travail stable avec des jours de repos fixes et des périodes de fermeture annuelle :
- en repos les mercredis et jeudis
- en congés annuels : 3 semaines en juin et la période de Noel 15j
- horaires de travail : à partir de 3 heures
- surcroît d'activité en juillet et aout
ce que nous offrons :
- un environnement de travail authentique au sein d'une boulangerie artisanale reconnue
- la possibilité de travailler avec des produits nobles et des matières premières de haute qualité
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
- Bac ou équivalent (souhaité)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail de nuit - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Mensuel de 2200.0 Euros
- Primes
- Primes
L’entreprise
AU FOURNIL DES MATIGNON
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement