Boulanger/Cuiseur de pain (H/F)
BOULANGERIE SPIGA · Corbara (Haute-Corse)
- Recruteur :
- BOULANGERIE SPIGA
- Lieu de travail :
- 2B - Corbara 20256
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 41H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2250.0 Euros à 2300.0 Euros - 13e mois
- Expérience :
- 24 Mois
- Métier :
- Opérateur / Opératrice de boulangerie
- Code ROME :
- H2108 – Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 22 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Le boulanger cuiseur est en charge d'assurer la cuisson des pains et viennoiseries dans le respect des recettes, des temps de cuisson et des standards de qualité de l'entreprise.
Missions principales :
Préparer et contrôler les produits avant cuisson.
Enfourner et défourner les pains selon le planning de production.
Régler et surveiller les températures, la vapeur et les temps de cuisson.
Contrôler la cuisson, la coloration, le développement et la qualité des produits.
Adapter les paramètres du four en fonction des produits et des fournées.
Assurer le rangement et le nettoyage du fournil et du matériel de cuisson.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.
Signaler toute anomalie concernant les produits, le matériel ou le four.
Participer à la bonne organisation du fournil et au respect du planning de production.
Qualités recherchées :
Rigueur et sens de l'organisation.
Réactivité et autonomie.
Bonne maîtrise de la cuisson des différents types de pains.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les cadences de production.
Profil recherché
Expérience : 24 Mois (exigée)
Compétences :
- Respecter des procédures, modes opératoires et instructions (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Surveiller la cuisson des produits de boulangerie (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 41H/semaine
Travail en journée - Travail de nuit
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le dimanche
Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2250.0 Euros à 2300.0 Euros - 13e mois
13e mois
L’entreprise
BOULANGERIE SPIGA
Secteur d’activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Code NAF : 10.71A
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 22 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement