BOULANGER / BOULANGÈRE (H/F)
L'ATELIER DES PAINS · ST SERNIN DU BOIS (Saône-et-Loire)
- Recruteur :
- L'ATELIER DES PAINS
- Lieu de travail :
- 71 - ST SERNIN DU BOIS 71200
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 1882.22 Euros
- Expérience :
- 6 Mois
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 20 septembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Dans le cadre du développement de notre activité, L'Atelier des Pains, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Saint-Sernin-du-Bois, recherche un boulanger H/F pour rejoindre son équipe.
Vos missions:
Au sein de notre laboratoire de production, vous participerez à l'ensemble des étapes de fabrication de nos produits de boulangerie :
* Préparation et pétrissage des différentes pâtes
* Division, façonnage et mise en fermentation
* Gestion et suivi des fermentations
* Cuisson des pains et produits de boulangerie
* Fabrication des différentes gammes de pains
* Organisation du poste de travail et de la production
* Contrôle de la qualité des produits fabriqués
* Respect des recettes et méthodes de fabrication de l'entreprise
* Application des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
* Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail
Profil recherché:
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ou disposez d'une expérience professionnelle dans le domaine de la boulangerie.
Les candidatures de personnes récemment diplômées peuvent également être étudiées.
Poste à pourvoir dès que possible.
Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans une entreprise artisanale en développement.
Profil recherché
Expérience : 6 Mois (exigée)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail de nuit
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le samedi
- Travail le dimanche
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 1882.22 Euros
L’entreprise
L'ATELIER DES PAINS
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement