Boulanger / Boulangère (H/F)
BOULANGERIE OLIVIER HANOCQ "LES TROIS LY · FONTEVRAUD L ABBAYE (Maine-et-Loire)
- Recruteur :
- BOULANGERIE OLIVIER HANOCQ "LES TROIS LY
- Lieu de travail :
- 49 - FONTEVRAUD L ABBAYE 49590
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire selon Convention Collective et expériences
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 8 septembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Rejoignez une boulangerie familiale passionnée par le goût authentique et le respect des traditions. Spécialisés dans le travail du pain au levain naturel, nous plaçons la qualité et le temps de fermentation au cœur de notre savoir-faire. Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) qui partage nos valeurs de transmission et d'excellence.
Vos missions
- Pétrissage : Maîtrise des pâtons et respect des temps de repos.
- Travail de tradition : Mise en forme des pains en respectant les méthodes artisanales spécifiques au levain.
- Cuisson : Gestion et surveillance des fournées pour garantir une croûte et une mie parfaites.
- Entretien : Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité au sein de l'atelier.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et possédez idéalement une première expérience significative. La connaissance du travail du levain naturel est un atout majeur. Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un esprit d'équipe, vous aimez le travail bien fait et le contact humain propre à une structure familiale.
- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : temps plein
- Repos : 2 jours de repos consécutifs par semaine à planifier hors week-end.
- Environnement : Cadre de travail familial et convivial.
Comment postuler ?
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Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Salaire selon Convention Collective et expériences
L’entreprise
BOULANGERIE OLIVIER HANOCQ "LES TROIS LY
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 30 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement