Boulanger / Boulangère confirmé(e) (H/F)
ILIVA PATISSERIE · VILLIERS LE BEL (Val-d'Oise)
- Recruteur :
- ILIVA PATISSERIE
- Lieu de travail :
- 95 - VILLIERS LE BEL 95400
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- A déterminer
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- Bac ou équivalent
- Métier :
- Boulanger / Boulangère
- Code ROME :
- D1102 – Boulanger / Boulangère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 19 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Vos missions
Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries selon les recettes et méthodes de l'entreprise
Réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits
Assurer la qualité, la régularité et la fraîcheur des fabrications
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les matières premières : réception, stockage et contrôle des produits
Entretenir le matériel, les équipements et le poste de travail
Adapter la production en fonction de l'affluence et des besoins de la clientèle
Travailler en coordination avec l'équipe (vendeurs, pâtissiers)
La connaissance et l'expérience dans la préparation des recettes traditionnelles turques sont obligatoires.
Une lettre de motivation personnalisée sera appréciée,
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- Bac ou équivalent — Boulangerie (exigé)
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (exigé)
- Techniques de pétrissage manuel (souhaité)
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (exigé)
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé (exigé)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
- Connaissance des recettes turques (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Langues :
- Turc (exigé)
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail en journée
- Travail en horaires décalés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
A déterminer
L’entreprise
ILIVA PATISSERIE
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 5 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement