BOUCHER / BOUCHÈRE H/F - CDI TEMPS PLEIN (H/F)
LA BELLE COTE · CASTELNAU LE LEZ (Hérault)
- Recruteur :
- LA BELLE COTE
- Lieu de travail :
- 34 - CASTELNAU LE LEZ 34170
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2750.0 Euros
- Expérience :
- 12 Mois
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boucher / Bouchère
- Code ROME :
- D1101 – Boucher / Bouchère
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 2
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 8 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
À propos du poste
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Boucher / Bouchère Polyvalent(e) en CDI à temps plein, et devenez un acteur clé dans la préparation et la vente de produits carnés de qualité. Vous participerez activement à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste vous offre l'opportunité de mettre à profit vos compétences en découpe, préparation et service, dans un environnement stimulant où la passion pour la viande et le service client sont au cœur de nos valeurs.
Responsabilités
Préparer, découper et conditionner les viandes selon les techniques appropriées pour garantir leur fraîcheur et leur qualité.
Assurer la mise en rayon, l'étiquetage précis et l'emballage soigné des produits.
Conseiller les clients sur les différents types de viandes, leurs modes de cuisson et leurs usages culinaires pour enrichir leur expérience d'achat.
Maintenir un espace de vente propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur.
Gérer les stocks, réceptionner les livraisons et vérifier la conformité des produits reçus.
Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de préparation et de vente.
Participer à l'entretien du matériel de découpe et veiller à sa bonne utilisation.
Profil recherché
Expérience significative en tant que boucher ou dans le secteur de la restauration avec une forte connaissance du travail avec la viande.
Maîtrise des techniques de découpe, préparation et emballage des produits carnés.
Sens du service client, capacité à conseiller avec enthousiasme et professionnalisme.
Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique.
Rigueur, organisation et souci du détail pour garantir la qualité des produits proposés.
Une certification ou formation spécifique en boucherie serait un plus.
Rejoignez-nous pour partager votre passion du métier tout en évoluant dans un cadre convivial où votre expertise sera valorisée !
Rémunération : 2 000,00€ à 2 750,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Profil recherché
Expérience : 12 Mois (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents (souhaité)
Compétences :
- Techniques de désossage (exigé)
- Techniques de parage des viandes (exigé)
- Caractéristiques des carcasses de viande (souhaité)
- Chaîne du froid (souhaité)
- Modalités de stockage de produits alimentaires (souhaité)
- Techniques de gestion des déchets en boucherie (souhaité)
- Découper, désosser, parer de la viande (exigé)
- Accueillir, informer et orienter les clients (souhaité)
- Analyser la qualité de la viande et des produits carnés (souhaité)
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail (souhaité)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (souhaité)
- Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc) (souhaité)
- Conseiller les clients sur les choix de viandes (souhaité)
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit (souhaité)
- Définir des besoins en approvisionnement (souhaité)
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes (souhaité)
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés (souhaité)
- Identifier les types et morceaux de viande (souhaité)
- Prendre une commande client (souhaité)
- Préparer des produits bouchers selon les commandes (souhaité)
- Promouvoir les produits auprès des clients (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
- Trier des pièces de viande (souhaité)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (souhaité)
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Langues :
- Français (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le samedi
- Travail le dimanche
- Travail par roulement
Conditions d’exercice :
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Station debout prolongée
Déplacements : Jamais Zone départementale
Salaire et avantages
Mensuel de 2000.0 Euros à 2750.0 Euros
L’entreprise
LA BELLE COTE
Secteur d’activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Code NAF : 47.22Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 7 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement