Assistant Manager (H/F)

Assistant(e) Manager - Restaurant japonais H/F

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant japonais dynamique et en développement.

En collaboration directe avec le/la Manager et la direction, vous participez au bon fonctionnement quotidien du restaurant et veillez à la satisfaction de nos clients.

Vos missions

Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité

Participer à l'organisation et à la supervision du service

Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien

Répartir les tâches et veiller au respect des procédures

Contrôler la qualité des produits et du service

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à la gestion des stocks et aux commandes

Réceptionner et contrôler les marchandises

Participer à la gestion des caisses et aux opérations de clôture

Gérer les éventuelles réclamations clients avec calme et professionnalisme

Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant

Être un véritable relais entre l'équipe et la direction
Profil recherché

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et ayant le sens des responsabilités.

Une première expérience en restauration, idéalement en tant que responsable adjoint(e), chef(fe) d'équipe ou poste similaire, est appréciée.

Une expérience dans la restauration japonaise, asiatique ou la restauration rapide serait un plus, mais n'est pas indispensable.

Vous êtes :

À l'aise avec le travail en équipe

Organisé(e) et réactif(ve)

Ponctuel(le) et fiable

À l'aise avec la clientèle

Capable de prendre des initiatives

Disponible et flexible selon les besoins du restaurant

Motivé(e) par l'évolution professionnelle

Ce que nous proposons

Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un établissement en développement, avec la possibilité d'évoluer rapidement vers davantage de responsabilités.

Nous recherchons avant tout une personne impliquée, motivée et souhaitant s'investir durablement dans le développement du restaurant.

Type de contrat : CDI 35h
Temps de travail : Temps plein
Rémunération : 1 700 € net par mois
Lieu : Restaurant japonais