Assistant manager administratif/Gestion - Restauration (H/F)

LE DOUZIÈME est un restaurant de cuisine africaine implanté à Lille (restauration rapide, sur place et à emporter).
Pour accompagner son développement et contribuer à structurer son organisation opérationnelle et administrative, l'entreprise recrute une personne polyvalente et autonome, en lien direct avec la Présidente.

Votre rôle
Bras droit de la dirigeante, vous coordonnez et suivez les fonctions administratives, comptables, financières et organisationnelles. Vous veillez à la circulation des informations, au respect des échéances et à la préparation des éléments de pilotage. La tenue comptable, la paie et le conseil juridique restent confiés aux conseils externes de la société ; les décisions et l'arrêté des comptes relèvent de la direction.

Vos missions
Gestion administrative et juridique
- Gérer les dossiers courants : courriers, contrats, abonnements, assurances, échéances et renouvellements.
- Organiser le classement et l'archivage des documents administratifs, commerciaux, juridiques et sociaux.
- Suivre les formalités et demandes des organismes, préparer les pièces nécessaires et coordonner les échanges avec les conseils.
- Mettre en place outils de suivi, procédures et classement partagé.

Relation avec le cabinet comptable
- Être l'interlocuteur(trice) du cabinet : collecte et transmission des factures, justificatifs et relevés.
- Assurer le suivi des factures fournisseurs et des règlements.
- Transmettre les variables et justificatifs de paie.
- Suivre ses demandes et relancer pour tenir les échéances.

Trésorerie et relation bancaire
- Suivre encaissements, décaissements et échéances, et tenir à jour un tableau de trésorerie.
- Préparer les dossiers et rendez-vous bancaires, suivre les moyens de paiement, frais bancaires et financements.
- Signaler les tensions ou anomalies à la dirigeante.

Pilotage et tableaux de bord
- Construire et actualiser des tableaux de bord : chiffre d'affaires, achats, charges, marges, écarts entre prévisions et réalisé.
- Consolider les données issues de la caisse, des factures et de la comptabilité.
- Préparer des points de situation périodiques et alerter en cas d'écart, de retard de paiement ou de risque.

Assistance à la direction
- Organiser le suivi des priorités, préparer les dossiers d'aide à la décision et suivre les actions décidées.
- Coordonner les échanges avec fournisseurs, prestataires, partenaires et organismes.
- Contribuer à l'amélioration des méthodes de travail.

Profil recherché
- Bac +2 à Bac +3 en gestion de PME, administration, juridique ou comptabilité ou assistanat de direction, ou expérience équivalente.
- 2 ans d'expérience minimum dans une fonction administrative polyvalente, de gestion ou d'assistanat de direction ; une expérience en TPE/PME, commerce ou restauration est appréciée.
- Bases solides en comptabilité, trésorerie et gestion financière.
- Bonne maîtrise d'Excel et de Word, capacité à construire des tableaux de bord.
- Aisance dans les échanges avec un cabinet comptable, une banque et des partenaires.
- Qualités rédactionnelles et de synthèse.
- Rigueur, autonomie, fiabilité, discrétion, sens des priorités, esprit d'initiative et capacité à alerter clairement.

Candidature
Merci d'adresser votre CV, accompagné si possible de quelques lignes sur votre expérience en gestion administrative, juridique, comptable ou financière et sur votre motivation. Les données transmises sont utilisées uniquement pour ce recrutement et conservées 2 ans maximum.