Apprenti Sommelier Caviste (H/F) - Alternance (H/F)
FRANCK THOMAS FORMATION · Aix-les-Bains (Savoie)
- Recruteur :
- FRANCK THOMAS FORMATION
- Lieu de travail :
- 73 - Aix-les-Bains 73100
- Type de contrat :
- CDD - 14 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat apprentissage
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Alternance :
- Oui
- Rémunération :
- Mensuel de 689.0 Euros à 1603.0 Euros - Pourcentage du SMIC variant selon l'âge et le niveau de formation initiale.
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
- Code ROME :
- G1804 – Sommelier / Sommelière
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 16 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Faites de votre passion du vin un véritable métier.
SARL FLORALIE, située à Aix-les-Bains (73), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.
Vous préparerez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204) tout en développant vos compétences directement en entreprise.
Vos missions :
- Accueillir et conseiller les clients.
- Conseiller sur les vins et proposer des accords adaptés.
- Participer à la vente et à la mise en valeur des produits.
- Développer vos connaissances des vins, cépages, appellations et terroirs.
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des produits.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
Profil recherché :
- Réel intérêt pour le vin, la gastronomie et le conseil client.
- Curieux(se), dynamique et motivé(e) pour apprendre.
- Bon relationnel et sens du commerce.
- Une première expérience dans le vin, la restauration ou le commerce est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
La formation :
- Formation en alternance de 14 mois, comprenant 518 heures de formation.
- Certification professionnelle reconnue par l'État - RNCP 39204.
- Formation aux dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique.
- Environ une semaine de formation par mois, le reste du temps en entreprise.
Conditions :
- Contrat d'apprentissage.
- Poste basé à Aix-les-Bains (73100).
- Centre de formation : Franck Thomas Formation - Aix-les-Bains.
- Rentrée : 22 octobre 2026.
- Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage.
Vous souhaitez vous professionnaliser dans l'univers du vin et acquérir une véritable expertise en sommellerie et en conseil ? Rejoignez cette alternance à Aix-les-Bains et formez-vous à un métier de passion.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Types de cépages (ampélographie) (souhaité)
- Vins et accords mets-vins (souhaité)
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique (souhaité)
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (souhaité)
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Etre force de proposition — Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Faire preuve de sens des responsabilités — Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Langues :
- Français (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Mensuel de 689.0 Euros à 1603.0 Euros - Pourcentage du SMIC variant selon l'âge et le niveau de formation initiale.
Pourcentage du SMIC variant selon l'âge et le niveau de formation initiale.
L’entreprise
FRANCK THOMAS FORMATION
Secteur d’activité : Formation continue d'adultes
Code NAF : 85.59A
Effectif : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 6 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement