Apprenti Boucher H/F (H/F)
SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE LOCALE DU POLE · ISSOIRE (Puy-de-Dôme)
- Recruteur :
- SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE LOCALE DU POLE
- Lieu de travail :
- 63 - ISSOIRE 63500
- Type de contrat :
- CDD - 24 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat apprentissage
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Alternance :
- Oui
- Rémunération :
- Salaire selon la grille légale en vigueur
- Expérience :
- Débutant accepté
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Boucher / Bouchère
- Code ROME :
- D1101 – Boucher / Bouchère
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 18 septembre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
Fruit d'un travail partenarial mené avec les acteurs de la filière viande puydômoise (éleveurs, artisans bouchers, négociants en bestiaux, transformateurs-grossistes, grande distribution et les collectivités locales), la Société d'Economie Mixte du Pôle Viandes Puy-de-Dôme a été créée en juillet 2024 afin de reprendre la gestion et l'exploitation des abattoirs d'Issoire et ainsi maintenir un outil de proximité (abattage-découpe) au service des filières bovine, ovine, caprine et porcine. Un atelier de transformation viendra compléter la gamme de services et ouvrira ses portes en janvier 2027.
Dans ce cadre, le Pôle Viandes Puy-de-Dôme recherche un Apprenti Boucher.
Missions
Le métier de boucher est loin d'être une routine, il permet de travailler de nombreuses pièces de viande (veau, boeuf, porc, agneau, chevreau) et de réaliser des préparations variées, exigeant un savoir-faire poussé (rôti, saucisses, steak haché, paupiettes, etc.).
Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous apprendrez à fabriquer, préparer et transformer les produits destinés à nos clients.
Profil
Boucher, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant.
Il faudra être matinal, ponctuel et attentif. Il faut aussi être organisé, soigneux et désireux de travailler en équipe. Le reste, vous l'apprendrez en grandissant auprès de votre maître d'apprentissage.
Lieu : Issoire
Date limite des candidatures (CV et Lettre de motivation) : 30/11/2026
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boucherie (souhaité)
Compétences :
- Identifier les types et morceaux de viande (souhaité)
- Préparer des produits bouchers selon les commandes (souhaité)
- Réaliser la salaison d'une viande (souhaité)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Conditions d’exercice :
- Station debout prolongée
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Salaire selon la grille légale en vigueur
L’entreprise
SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE LOCALE DU POLE
Secteur d’activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Code NAF : 10.11Z
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 16 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement