Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

L'hôtel ibis Styles de Val de Reuil recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de Direction pour accompagner le Directeur des Opérations, dans le pilotage opérationnel, commercial et humain de l'établissement. Vous aurez une large autonomie et rendrez compte directement au Directeur et Directeur des Operations.
Vous contribuez à la performance économique de l'hôtel tout en garantissant la qualité de l'accueil, des prestations et de l'expérience client. Vous assurez également le management quotidien des équipes et participez activement au développement de l'activité de l'établissement.
Vos missions principales
Pilotage opérationnel
- Animer et gérer au quotidien l'hôtel.
- Garantir la qualité des prestations et le respect des standards de la marque ibis.
- Superviser l'ensemble des services de l'établissement et veiller à leur bonne coordination.
- Assurer la continuité de l'exploitation et remplacer ponctuellement le Directeur lors de ses absences.
- Veiller au respect des procédures qualité, sécurité, hygiène et audits internes ou externes.
Expérience client
- Être présent sur le terrain et développer une relation privilégiée avec les clients.
- Garantir un accueil chaleureux, personnalisé et professionnel.
- Traiter les réclamations et mettre en œuvre des solutions adaptées.
- Analyser les retours clients et piloter les actions d'amélioration continue.
- Répondre aux avis publiés sur les principales plateformes en ligne.
Management des équipes
- Animer, fédérer et accompagner les collaborateurs au quotidien.
- Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux talents.
- Organiser et animer les réunions d'équipe.
- Réaliser les entretiens annuels et accompagner le développement des compétences.
- Élaborer et suivre les plannings dans le respect de la législation sociale et des besoins d'exploitation.

Développement commercial
- Participer à la définition et à la mise en œuvre du plan d'action commercial.
- Développer les relations avec les acteurs économiques locaux.
- Assurer une veille concurrentielle régulière.
- Optimiser la visibilité et la commercialisation de l'hôtel sur les différents canaux de distribution.
- Contribuer à l'animation commerciale et à la fidélisation de la clientèle.
Gestion et performance
- Participer à l'élaboration et au suivi des budgets.
- Analyser les indicateurs de performance (occupation, chiffre d'affaires, REVPAR, satisfaction client).
- Contrôler les encaissements, la facturation et les reportings d'activité.
- Optimiser les achats et la gestion des stocks.
- Mettre en œuvre les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs économiques de l'établissement.
Profil recherché
- Formation en hôtellerie-restauration, tourisme ou gestion hôtelière.
- Première expérience réussie en management hôtelier, idéalement en tant que Chef(fe) de Réception, Responsable Hébergement ou Adjoint(e) de Direction.
- Excellente orientation client et sens du service.
- Leadership, capacité à fédérer et à accompagner les équipes.
- Sens de l'organisation, autonomie et réactivité.
- Bonne maîtrise des outils informatiques et des indicateurs de gestion hôtelière.
- La connaissance de l'environnement Accor constitue un atout.
Ce que nous vous proposons
- Un poste à responsabilités au sein d'un établissement reconnu et entièrement rénové
- Une forte autonomie dans la gestion opérationnelle.
- Un environnement dynamique favorisant la prise d'initiative.
- Des perspectives d'évolution au sein du groupe.
- Une équipe engagée et conviviale.
Type de contrat : CDI
Lieu : ibis Styles Val de Reuil
Prise de poste : À convenir
Vous souhaitez rejoindre une aventure humaine où l'expérience client, l'esprit d'équipe et la performance vont de pair ? Rejoignez-nous et participez activement au développement de l'ibis Styles Val de Reuil.