Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Situé place de la Gare à Rennes, Le Paris-Brest Hôtel accueille voyageurs et visiteurs, dans un établissement idéal pour un séjour d'affaires ou de loisirs.

Avec ses 43 chambres rénovées, sa réception ouverte 24h/24 et son emplacement face à la gare, l'hôtel offre un point de départ parfait pour explorer Rennes.

Le Paris-Brest Hôtel met tout en œuvre pour garantir à nos clients une expérience exceptionnelle, avec un service attentif et des installations soignées.

Nous recherchons un(e) adjoint(e) de direction pour notre établissement le Paris Brest hôtel.

En plus des tâches de front office vous assisterez la direction dans la gestion quotidienne de l'établissement. Vous êtes responsable du développement commercial afin d'assurer une qualité de service ainsi qu'un remplissage optimal de l'établissement.

Vous serez également responsable de l'animation et l'organisation des équipes de réception de jours, de nuit et du personnel de chambre.

Enfin vous aurez en charge la partie administrative visant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité, le respect des normes de classement hôtelier ainsi que celui des labels.

Vous avez une longue expérience réussie en réception, vous souhaitez être le moteur de notre équipe et aspirez à des responsabilités? L'accueil et le service sont au cœur de vos préocupations, vous êtes creatif(ve) et inventif(ve)? Rejoignez-nous !

Critères recherchés :

* Excellent sens de l'accueil et du service client
* Organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités
* Autonomie, fiabilité et esprit d'équipe
* Aisance relationnelle et présentation soignée
* Maitrise du français et de l'anglais, la connaissance d'autres langues est un atout
* Maîtrise des outils informatiques et de réservations

* Capacité à fédérer, à former et transmettre
* Force de proposition
* Suivi d'objectif
* Promotion commerciale

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique.