Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Recherche CDI - 39 HEURES PAR SEMAINE

Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction dynamique et polyvalent(e) pour accompagner la Direction dans le pilotage quotidien de l'hôtel et garantir la qualité de service offerte à nos clients. Ce poste clé offre une grande diversité de missions et de véritables responsabilités opérationnelles.

Vos missions

En collaboration directe avec la Direction, vous participez activement à l'exploitation de l'établissement et assurez son bon fonctionnement au quotidien. Vous êtes amené(e) à remplacer la Direction en son absence et veillez à la bonne application des procédures, des normes de la marque et de la réglementation du travail.

Développement commercial :
- Développer le chiffre d'affaires et le taux d'occupation.
- Assurer la qualité de l'accueil et de la relation client.
- Participer à la politique tarifaire et aux actions commerciales.
- Traiter les réclamations clients et mettre en place des actions correctives.
- Contribuer à la mise à jour des canaux de distribution et au plan marketing de l'établissement.

Gestion opérationnelle :
- Coordonner l'activité des différents services de l'hôtel.
- Organiser les arrivées, départs et l'attribution des chambres.
- Superviser la qualité des prestations et le respect des procédures.
- Participer à l'exploitation terrain : service petit-déjeuner, service en salle, contrôle des chambres, entretien des parties communes et gestion des séminaires.

Gestion administrative et financière :
- Assurer le suivi des rapports d'activité.
- Gérer les commissions agences, les débiteurs et les litiges clients.
- Participer à l'élaboration des budgets et à l'analyse des résultats.
- Contrôler les coûts, les commandes, les stocks et les inventaires.

Ressources Humaines :
- Participer à l'intégration des collaborateurs.
- Organiser les plannings et veiller à l'adéquation des effectifs.
- Accompagner les équipes dans leur montée en compétences.

Profil recherché

Vous possédez une expérience de deux ans réussie dans l'hôtellerie ou la restauration avec des responsabilités d'encadrement.

Compétences et qualités attendues :
- Excellent sens de l'accueil et du service client.
- Fort tempérament commercial.
- Leadership naturel et esprit d'équipe.
- Organisation, autonomie et réactivité.
- Excellente communication et bonne présentation.
- Capacité à gérer les imprévus et les situations de stress.
- Maîtrise de l'environnement Windows et des logiciels hôteliers (PMS).
- Anglais professionnel indispensable ; une troisième langue serait appréciée.

Conditions du poste
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 39 heures hebdomadaires
- Travail possible les week-ends et jours fériés selon planning.
- Astreintes rémunérées possibles.
- Poste polyvalent avec forte dimension terrain et managériale.

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous intégrerez une équipe à taille humaine dans un établissement reconnu, où votre implication et vos initiatives contribueront directement à la satisfaction de nos clients et à la performance de l'hôtel.

Pour postuler : merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation à la Direction du Campanile Annecy - Cran-Gevrier.

Poste logé éventuellement pour la période d'essai

En horaire d'ouverture, 6h00 - 15h00 ou en horaire de fermeture, 14h45 - 23h00

Mutuelle familiale comprise

web :www.campanile-annecy-sud-cran-gevrier.fr

Salaire brut : 2458 BRUT