Tourier (H/F)
BONNEE (Loiret)
- Lieu de travail :
- 45 - BONNEE 45460
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Salaire selon profil et expérience
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Tourier / Tourière
- Code ROME :
- D1120 – Tourier / Tourière
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 30 juin 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Boulangerie artisanale de Sully, nous ouvrons une deuxième boutique et recherchons un tourier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.
Nous sommes spécialisés dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries de haute qualité, en utilisant des méthodes traditionnelles.
Vos principales missions seront :
- Préparer et peser les ingrédients selon les recettes de la maison
- Réaliser les différentes pâtes (brisée, feuilletée, sablée, à choux, levée.)
- Abaisser, foncer, découper et façonner les pâtes à l'aide des outils adaptés (laminoir, rouleau, emporte-pièces)
- Veiller à la régularité des grammages et au respect des standards de qualité
- Entretenir et nettoyer le poste de travail dans le respect des normes HACCP
- Participer à la gestion des stocks de matières premières
Profil:
CAP Tourier, Boulanger, Pâtissier ou équivalent - expérience en tourage obligatoire.
Maîtrise des techniques de tourage et des différentes pâtes
Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
Goût du travail bien fait et esprit d'équipe
Planning:
Du Lundi au Samedi
Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie (exigé) — tourier ou pâtissier
Compétences :
- Caractéristiques des farines levure, additifs (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail de nuit
- Travail le samedi
Salaire et avantages
Salaire selon profil et expérience
- Complémentaire santé
- Primes
- Complémentaire santé
- Primes
L’entreprise
Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF : 10.71C
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 26 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement