Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines profe (H/F)
CCAS · LES HERBIERS (Vendée)
- Recruteur :
- CCAS
- Lieu de travail :
- 85 - LES HERBIERS 85500
- Type de contrat :
- CDD - 1 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2200.0 Euros
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles
- Code ROME :
- I1325 – Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 29 octobre 2026 · vérifiée le 8 novembre 2026 · source : France Travail
La Ville des HERBIERS est une collectivité dynamique qui compte 280 agents au service de la population. Fort de ses 3 résidences et de sa cuisine centrale, le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville compte également 180 agents et recrute un aide-cuisinier (ère).
Vos missions :
Activités principales :
- Participation à la production
Décontaminer et laver légumes, fruits, conserves et approvisionner la cuisine
Aider à la production des repas (épluchage, taillage, dressage des plats)
Réaliser des techniques culinaires de base
Préparer les entrées froides et les desserts
Stocker fruits, légumes et préparations en chambre froide avant le service
Allotir et operculer les préparations pour prestations extérieures
Assurer la gestion du mûrissement des fruits
- Entretien des locaux et des équipements
Effectuer la plonge de la batterie de cuisine
Assurer l'entretien de la vaisselle
Assurer l'entretien et la désinfection des équipements et des locaux
- Livraison des repas
Effectuer la livraison des repas avec le véhicule de transport
Assurer le nettoyage du véhicule de transport (1/semaine)
Conditions de travail :
- Horaires variables selon le planning établi : 6h30-13h30/8h-15h45/12h-19h
- Rythme de travail : 1 Week-End sur 6 et 1 dimanche sur 12 selon la trame de planning
- Postes à pourvoir dès que possible sur des emplois non permanents à temps complet au sein de la Résidence Fontaine du Jeu
- Recrutement par voie contractuelle de droit public,
- Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + Complément Indemnitaire et de Fin d'Année + CTI (Ségur).
Conditions de recrutement :
- CDD d'un mois à temps complet du 01/12/2026 au 31/12/2026
- Recrutement statutaire ou contractuel de droit public
- Salaire minimum brut mensuel de 2200 € (dont CTI et IFSE)
Renseignements:
- sur le statut : Vincent FENDELEUR - Directeur du service ressources humaines - 02.51.66.87.22
- sur les missions : Thierry BOISSINOT- Responsable de la cuisine centrale - 02.51.61.54.54
Merci de déposer votre candidature : lettre de motivation + C.V. détaillé à :
Monsieur Le Président - Service des Ressources Humaines
Hôtel de ville - 6 rue du tourniquet - CS 40209 - 85 502 Les HERBIERS cedex ou par courriel à : recrutementccascias@lesherbiers.fr
"Venez nous rencontrer sur le Salon de l'Emploi du Bocage aux Herbiers le 05 novembre 2026"
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Installer des équipements de cuisines professionnelles (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Permis :
- B - Véhicule léger (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée
Déplacements : Ponctuels
Salaire et avantages
Mensuel de 2200.0 Euros
L’entreprise
CCAS
Secteur d’activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Code NAF : 88.99B
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 8 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement