Sommelier (H/F)

Expérience : 5 An(s) (exigée)

Compétences :

• Vins et accords mets-vins (exigé)
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique (exigé)
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (exigé)
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (exigé)
• Connaissances générales sur le saké (souhaité)

Savoir-être professionnels :

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie — Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
• Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).

Langues :

• Anglais (exigé)
• Japonais (exigé)

Horaires :

• 35H/semaine
  Travail les week-ends et jours fériés

Déplacements : Jamais

Horaire de 12.31 Euros

AU 14 FEVRIER SARL

Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire

Code NAF : 55.10Z

Effectif : 6 à 9 salariés