Second / Seconde de cuisine
VARENNES JARCY (Essonne)
- Lieu de travail :
- 91 - VARENNES JARCY 91480
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- salaire selon expérience et compétences
- Expérience :
- 3 An(s) - 3 à 5 ans d'expérience
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 29 septembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Hôtel restaurant de charme 4 étoiles -SPA , BW, niché dans un écrin de verdure de 2 hectares, recherche ses collaborateurs.
Vous assistez le chef de cuisine
Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Vous devez être impérativement véhiculé, lieu mal desservie par les transports en commun
Profil recherché
Expérience : 3 An(s) - 3 à 5 ans d'expérience (exigée) — 3 à 5 ans d'expérience
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (exigé)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (exigé)
- Modalités de stockage de produits alimentaires (exigé)
- Modalités de conservation des produits alimentaires (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Permis :
- B - Véhicule léger (exigé)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
salaire selon expérience et compétences
L’entreprise
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 29 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement