Second / Seconde de cuisine (H/F)
CCAS TERRITOIRE PLAQUE APCA · Savines-le-Lac (Hautes-Alpes)
- Recruteur :
- CCAS TERRITOIRE PLAQUE APCA
- Lieu de travail :
- 05 - Savines-le-Lac 05160
- Type de contrat :
- Saisonnier - 1 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en journée...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Horaire de 12.4 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 8 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et
participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour
optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité
alimentaire en vigueur. Il/Elle s'implique dans l'animation de la maîtrise sanitaire.
Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements
ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie.
AU Compétences spécifiques et transverses :
- Savoir faire en Restauration : production CHAUDE et service
- Rigueur professionnelle, organisation et méthode
- Capacité d'autonomie dans la gestion de son travail
- Créativité dans l'élaboration des menus (associations des mets, santé alimentaire.)
- Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et les bénéficiaires
- Maîtriser l'outil informatique (traitement de texte, tableur, logiciels dédiés)
CONTRAT DU 04/02/27 AU 08/03/27
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine collectivité (exigé)
Compétences :
- Conditionner des produits (souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (souhaité)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
Conditions d’exercice :
- Autre
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Horaire de 12.4 Euros
- Primes
- Complémentaire santé
- Primes
- Complémentaire santé
- Hébergement
- Restauration
L’entreprise
CCAS TERRITOIRE PLAQUE APCA
Secteur d’activité : Activités des syndicats de salariés
Code NAF : 94.20Z
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 8 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement