Second / Seconde de cuisine (H/F)
HOB ORELLE · ORELLE (Savoie)
- Recruteur :
- HOB ORELLE
- Lieu de travail :
- 73 - ORELLE 73140
- Type de contrat :
- Saisonnier - 4 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2400.0 Euros
- Expérience :
- 2 An(s) - 1 an si diplôme
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
*** SAISON HIVER 2026-27*** POSTE NOURRI ET LOGE
Contrat à pourvoir de fin novembre 26 à début avril 27 (prolongation possible jusqu'à début mai 27)
Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine et le commis plongeur ( brigade de 3 personnes).
Vos missions :
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la qualité et la régularité des préparations, même en forte affluence.
- Être force de proposition pour enrichir l'offre culinaire.
- Suppléer le chef lors de ses jours de repos
Des connaissances solides en pâtisserie serait un plus.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) - 1 an si diplôme (exigée) — 1 an si diplôme
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Chaîne du froid (souhaité)
- Techniques de pâtisserie (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (souhaité)
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle (souhaité)
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaité)
- Savoir travailler seul(e) en autonomie (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de réactivité — Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en journée
- Travail saisonnier
Salaire et avantages
Mensuel de 2400.0 Euros
- Hébergement
- Restauration
- Hébergement
- Restauration
L’entreprise
HOB ORELLE
Secteur d’activité : Hôtels et hébergement similaire
Code NAF : 55.10Z
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement