Second / Seconde de cuisine
LE BISTROT DE LA GALERIE · Challes-les-Eaux (Savoie)
- Recruteur :
- LE BISTROT DE LA GALERIE
- Lieu de travail :
- 73 - Challes-les-Eaux 73190
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2370.0 Euros - A négocier selon expérience
- Expérience :
- 1 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 2 novembre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Challes-les-Eaux.
Description du poste :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous occupez le poste de second de cuisine. Véritable bras droit du chef, vous l'assistez dans l'ensemble de ses tâches quotidiennes et participez activement à la préparation et à la réalisation des plats.
Vous êtes également amené(e) à assurer son remplacement ponctuellement et à veiller au bon fonctionnement de la cuisine en son absence.
Vos missions :
Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
Participer à la préparation et à la réalisation des plats traditionnels et des spécialités savoyardes.
Assurer la préparation des entrées, plats et garnitures.
Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine selon les besoins.
Remplacer ponctuellement le chef de cuisine et assurer la continuité du service.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine.
Vous justifiez d'une 1ère expérience professionnelle en restauration.
Vous maîtrisez les techniques culinaires traditionnelles.
Une connaissance de la cuisine savoyarde et de ses spécialités est appréciée.
Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes capable de prendre des initiatives et de seconder efficacement le chef de cuisine.
Horaires en coupure : Horaires : 10h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00.
Prise de poste : 2 décembre 2026.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (souhaité)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Déplacements : Jamais
Salaire et avantages
Mensuel de 2370.0 Euros - A négocier selon expérience
A négocier selon expérience
L’entreprise
LE BISTROT DE LA GALERIE
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 1 ou 2 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement