Second / Seconde de cuisine (H/F)
BRASSERIE LES GRANDS DUCS · MOULINS (Allier)
- Recruteur :
- BRASSERIE LES GRANDS DUCS
- Lieu de travail :
- 03 - MOULINS 03000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H/semaine Travail en horaires décalés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Selon expérience
- Expérience :
- 2 An(s)
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
- Offre en manque de candidats :
- Oui
Publiée le 8 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Le restaurant Les Ducs, situé au cœur de Moulins, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe. En lien étroit avec notre chef cuisinier, vous serez amené(e) à gérer de manière autonome la cuisine en son absence et à garantir la qualité de notre cuisine raffinée.
Responsabilités :
- Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant.
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Coordonner et superviser l'équipe de cuisine.
- Participer à la mise en place des menus et à l'élaboration des nouvelles recettes.
- Gestion des stocks et des commandes.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que second de cuisine.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Connaissances approfondies des techniques culinaires.
Nous offrons :
- Un cadre de travail agréable dans un établissement de renom.
- La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité.
- Un poste évolutif avec des responsabilités élargies.
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.
Profil recherché
Expérience : 2 An(s) (exigée)
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages
Selon expérience
L’entreprise
BRASSERIE LES GRANDS DUCS
Secteur d’activité : Débits de boissons
Code NAF : 56.30Z
Effectif : 3 à 5 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 25 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement