Second / Seconde de cuisine (H/F)
CAEN (Calvados)
- Lieu de travail :
- 14 - CAEN 14000
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- Temps partiel - 34H30/semaine Travail en journée
- Temps plein ou partiel :
- Temps partiel
- Rémunération :
- Mensuel de 1965.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s) - Sur même type de poste
- Niveau d’études :
- CAP, BEP et équivalents
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 6 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Vous secondez le chef de cuisine dans la préparation de la cuisine collective dans un centre hospitalier et dans le pilotage global de l'activité.
Vos missions:
- préparation des plats,
- nettoyage des locaux,
- commandes fournisseurs
- manager une équipe (5 personnes au moins)
- réaliser les plannings
- prendre le relais en cas d'absence du Chef
Vous travaillez du lundi au vendredi en alternance 1 semaine sur 2 sur un poste le matin ou le soir.
Les horaires sont les suivants :
Pour la semaine du matin : 06h30 à 14h30
Pour la semaine du soir : 09h00 à 17h10
1 weekend/2
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) - Sur même type de poste (exigée) — Sur même type de poste
Formation :
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine (exigé)
Compétences :
- Chaîne du froid (exigé)
- Modalités de conservation des produits alimentaires (exigé)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (exigé)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) (exigé)
- Utilisation de grills professionnels (exigé)
- Préparer les viandes et les poissons (exigé)
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (exigé)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (exigé)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Aménager un poste et les conditions de travail (exigé)
- Préparer des plats culinaires (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs — Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions de travail
Horaires :
- Temps partiel - 34H30/semaine
Travail en journée
Salaire et avantages
Mensuel de 1965.0 Euros
- Primes
- Primes
L’entreprise
Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.
Code NAF : 56.29B
Effectif : 10 à 19 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 4 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement