Second de cuisine (H/F)
BARNEX PUB · LES PENNES MIRABEAU (Bouches-du-Rhône)
- Recruteur :
- BARNEX PUB
- Lieu de travail :
- 13 - LES PENNES MIRABEAU 13170
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Rémunération en fonction de l'expérience
- Expérience :
- Débutant accepté
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Employé qualifié
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 9 novembre 2026 · vérifiée le 10 novembre 2026 · source : France Travail
Pour notre brasserie-restaurant l'O'GARDEN PUB à Plan de Campagne, nous recherchons notre futur(e) Second(e) de cuisine en CDI.
Votre rôle au quotidien : En soutien direct du Chef de cuisine, vous jouez un rôle clé dans la gestion de la cuisine. Vos missions :
Production : Assurer la préparation et l'envoi des plats en garantissant la qualité et la régularité.
Management : Aider à l'encadrement de la brigade et veiller à la bonne coordination pendant le service.
Hygiène : Garantir le respect strict des normes HACCP et la propreté de votre poste.
Organisation : Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la mise en place.
Ce que nous attendons de vous :
Une expérience solide en cuisine (Second ou Chef de partie confirmé).
Un esprit d'équipe et une capacité à prendre des responsabilités en l'absence du Chef.
De la rigueur, de la réactivité et une bonne gestion du stress pour assurer la cadence du service.
Côté pratique :
Contrat : CDI, 35h par semaine.
Rythme : Travail 6 jours sur 7 (fermeture le lundi). 1 à 2 jours de repos par semaine (jours non fixes).
Accès : Restaurant desservi par les transports en commun.
Profil recherché
Expérience : Débutant accepté (débutant accepté)
Compétences :
- Gestion de la qualité des produits (souhaité)
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Préparer des plats culinaires (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Avoir l'esprit d'équipe — Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie — Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions de travail
Horaires :
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail durant les vacances scolaires
Salaire et avantages
Rémunération en fonction de l'expérience
L’entreprise
BARNEX PUB
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 6 à 9 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 9 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 10 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement