#SAISONHIVER - SECOND DE CUISINE (H/F)
LA FOLIE DOUCE · Val-d'Isère (Savoie)
- Recruteur :
- LA FOLIE DOUCE
- Lieu de travail :
- 73 - Val-d'Isère 73150
- Type de contrat :
- Saisonnier - 5 Mois
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 42H/semaine Travail saisonnier
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- SELON PROLFIL
- Expérience :
- 4 An(s)
- Métier :
- Second / Seconde de cuisine
- Code ROME :
- G1609 – Cuisinier / Cuisinière
- Qualification :
- Agent de maîtrise
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 21 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
***SAISON HIVER 2026/2027*** LA FOLIE DOUCE RECRUTE UN SECOND DE CUISINE H/F. Poste nourri et logé
Prise de poste : 23/11/2026 de préférence
Rejoins la Folie Family !
Tu es passionné(e) de cuisine, tu aimes les services qui envoient, les équipes soudées et les établissements où chaque journée est différente ? Tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique, au cœur des montagnes, au sein d'un lieu qui mêle gastronomie, musique et spectacle ?
La Folie Douce Val d'Isère recrute son/sa Second(e) de Cuisine pour la saison d'hiver 2026/2027 !
Ta mission
Aux côtés du Chef de Cuisine, tu participes activement à la gestion et à l'organisation de la cuisine. Véritable relais du Chef, tu contribues à la qualité des assiettes, à la fluidité des services et à la cohésion de l'équipe.
Au quotidien, tu seras amené(e) à :
- Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats pendant les services.
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des préparations.
- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de cuisine.
- Organiser les postes de travail et anticiper les besoins pendant les services.
- Contrôler les stocks, participer aux commandes et limiter les pertes.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
- Prendre le relais du Chef en son absence et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
Ton profil
- Tu as une expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste de second(e) ou de chef(fe) de partie confirmé(e).
- Tu maîtrises les techniques culinaires et sais gérer les périodes de forte activité.
- Tu es organisé(e), réactif(ve) et capable de prendre des initiatives.
- Tu apprécies le travail en équipe et sais transmettre ton savoir-faire.
- Tu es exigeant(e) sur la qualité, l'hygiène et la satisfaction client.
- Tu as envie de vivre une saison intense dans un cadre exceptionnel !
Ce que nous te proposons
- Un cadre de travail exceptionnel au cœur des Alpes, à Val d'Isère.
- Une expérience professionnelle dans un établissement reconnu pour son univers festif et son ambiance unique.
- Une équipe passionnée et une véritable aventure humaine.
- Un poste nourri les jours travaillés et logé, selon les conditions proposées par l'établissement.
- Deux jours de repos par semaine, selon l'organisation des plannings.
- Un contrat saisonnier pour l'hiver 2026/2027.
Prêt(e) à rejoindre l'aventure ?
Envoie-nous ta candidature et viens faire partie de la Folie Family !
Profil recherché
Expérience : 4 An(s) (exigée)
Compétences :
- Dresser des plats pour le service (exigé)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
Savoir-être professionnels :
- Faire preuve de créativité, d'inventivité — Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve de leadership — Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de rigueur et de précision — Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Langues :
- Anglais (souhaité)
Conditions de travail
Horaires :
- 42H/semaine
Travail saisonnier
Salaire et avantages
SELON PROLFIL
- Hébergement
- Restauration
- Hébergement
- Restauration
L’entreprise
LA FOLIE DOUCE
Secteur d’activité : Restauration traditionnelle
Code NAF : 56.10A
Effectif : 20 à 49 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 27 octobre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement