Responsable du rayon charcuterie et fromage (H/F)
S.E.P.B. · MARSEILLE (Bouches-du-Rhône)
- Recruteur :
- S.E.P.B.
- Lieu de travail :
- 13 - MARSEILLE 13007
- Type de contrat :
- CDI
- Nature du contrat :
- Contrat travail
- Durée du travail :
- 39H15/semaine Travail en horaires variables...
- Temps plein ou partiel :
- Temps plein
- Rémunération :
- Mensuel de 2500.0 Euros
- Expérience :
- 1 An(s)
- Métier :
- Responsable de rayon produits alimentaires
- Code ROME :
- D1502 – Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
- Qualification :
- Ouvrier spécialisé
- Postes à pourvoir :
- 1
Publiée le 28 octobre 2026 · vérifiée le 6 novembre 2026 · source : France Travail
Votre mission
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le garant de l'excellence de notre rayon Charcuterie et Fromage. Véritable expert de la gastronomie et gestionnaire rigoureux, vous assurez la qualité des produits, la satisfaction de notre clientèle et la performance commerciale du rayon.
Vos principales responsabilités :
1. Gestion et Valorisation des Produits :
Assurer la sélection, la commande et la réception des marchandises auprès des fournisseurs et producteurs.
Veiller à la fraîcheur et à la qualité irréprochable des produits (charcuteries fines, fromages affinés, etc.).
Organiser la mise en valeur du rayon (merchandising, étiquetage, déclinaisons de planches apéritives) pour stimuler les ventes.
Gérer les stocks et limiter la démarque en optimisant les rotations.
2. Hygiène et Sécurité :
Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller au respect des règles de traçabilité et de conservation.
Assurer l'entretien et la propreté irréprochable de l'espace de vente et des outils de travail.
3- Servir la clientèle avec une approche irréprochable.
Profil recherché
Expérience : 1 An(s) (exigée)
Compétences :
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (exigé)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)
- Superviser le stockage des produits (souhaité)
- Organiser le traitement des commandes (exigé)
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit (exigé)
Savoir-être professionnels :
- Avoir le sens du service — Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Conditions de travail
Horaires :
- 39H15/semaine
Travail en horaires variables - Travail le samedi
Salaire et avantages
Mensuel de 2500.0 Euros
L’entreprise
S.E.P.B.
Secteur d’activité : Supermarchés
Code NAF : 47.11D
Effectif : 50 à 99 salariés
Source : France Travail · offre mise à jour par France Travail le 2 novembre 2026 · données mises à jour sur WorkOn.Live le 6 novembre 2026 · Réutilisation soumise à la licence de réutilisation des offres d’emploi de France Travail · Méthode de traitement